Ciao, ik ben Piero, het gezicht achter Dal Piero. Ik ben geboren op Sicilië en woon sinds 1992 samen met mijn vrouw Astrid in Lutjebroek. De liefde voor koken heb ik al jong meegekregen. Als kind stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken, waar ik de basis leerde van de traditionele Siciliaanse keuken: koken met verse ingrediënten, respect voor het product en vooral veel passie voor eten.

Met Dal Piero deel ik mijn passie voor de Italiaanse en Siciliaanse keuken met anderen. Ik kook bij mensen thuis en verzorg Italiaans koken aan huis en private dining, waarbij gasten in hun eigen vertrouwde omgeving kunnen genieten van een authentiek Italiaans diner.

Op dagen dat ik niet op locatie kook, bereid ik verse, ambachtelijk gemaakte Italiaanse maaltijden die op bestelling afgehaald kunnen worden. Alles wordt vers bereid, met pure ingrediënten zoals seizoensproducten, verse kruiden en goede olijfolie extra vergine.

Voor mij draait koken niet alleen om eten, maar vooral om sfeer, gastvrijheid en samen genieten aan tafel – precies zoals dat in Italië al generaties lang gebeurt.

Dal Piero: Italiaans uit eten in uw eigen huis.